少數(shù)公司吹虛氣流膨化機(jī)一次可爆12-15公斤大米是非常危險(xiǎn)的行為。本公司在國(guó)際上搶先設(shè)計(jì)生產(chǎn)的50型氣流膨化機(jī),一次可爆10公斤大米,膨化時(shí)的瞬間氣流爆發(fā)力已經(jīng)很大,每臺(tái)不超過(guò)1.5萬(wàn)元幾乎不可能解決此類問(wèn)題。而少數(shù)不負(fù)社會(huì)故障不斷,已經(jīng)坑害無(wú)數(shù)廠家。
中國(guó)大陸大型氣流膨化機(jī)的誕生點(diǎn),已有數(shù)百家國(guó)內(nèi)外食品企業(yè)、大學(xué)科研機(jī)構(gòu)購(gòu)買使用。
【淀粉質(zhì)在膨化中的作用】
淀粉團(tuán)粒內(nèi)水分的含量與分配,較大程度上取決于多糖鏈的密度與疊集的規(guī)則性。這對(duì)淀粉的理化性質(zhì)和
膨化加工特性關(guān)重要。
在熱壓條件下,團(tuán)粒內(nèi)部的變化大致涉及四個(gè)不同的過(guò)程:
①向微晶區(qū)域引人結(jié)合水;
②無(wú)定形區(qū)中凝膠相的有限潤(rùn)漲;
③微晶的熔融,同時(shí)已熔微晶與非晶性凝膠區(qū)的共同水化和潤(rùn)漲;
④熔融微晶的水化導(dǎo)致團(tuán)粒內(nèi)水分重新分配,終潤(rùn)漲產(chǎn)生的應(yīng)力使微晶變形又加速了熔融。
氣流膨化機(jī)機(jī)器參數(shù):
型號(hào):XLR-QP50A
功率:0.75kw
電壓:380V或者220V選一種
外形尺寸:1720*880*1350MM
凈重:480kg
適用能源:、液化氣、煤炭、生物氣
產(chǎn)量:膨化大米一鍋約8分鐘,一鍋約膨化10公斤大米。(物料不同所需時(shí)間略有不同)
可膨化物料:糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等
【氣流膨化的條件】
只有當(dāng)物料與環(huán)境同時(shí)符合膨化所需的特定條件時(shí),膨化才得以順利進(jìn)行。
一:在膨化發(fā)生前,物料內(nèi)部必須均勻含有安全的汽化劑,即可汽化的液體 二:從相變段到增壓段,
物料內(nèi)部能廣泛形成相密閉的彈性小室,同時(shí)要保證小室內(nèi)的氣體增壓速度大于氣體外泄造成的減壓速度
。 三:構(gòu)成氣體小室的內(nèi)壁材料,必須具備拉伸成膜特性。 四:外界要提供足以完成膨化全過(guò)程的能
量。
氣流膨化機(jī)機(jī)器參數(shù):
型號(hào):XLR-QP50A
功率:0.75kw
電壓:380V或者220V選一種
外形尺寸:1720*880*1350MM
凈重:480kg
適用能源:、液化氣、煤炭、生物氣
產(chǎn)量:膨化大米一鍋約8分鐘,一鍋約膨化10公斤大米。(物料不同所需時(shí)間略有不同)
可膨化物料:糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等
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